2．更复杂的工艺需蚀刻出蜂窝纹理，
且使纹理居中与锅体，而后涂层与锅基本复合之后，需要机械打磨去除晶纹凸处的涂层 。
3．更高的价格，价格的增加主要在于两方面，一是更复杂工艺带来的成本增加，二是不锈钢材料的成本更高 。
4．导热性不锈钢材料的导热性以及受热均匀性要差于铝合金 。
无袖蜂窝不粘锅，优缺点优点是不粘锅，缺点是是不能使劲用铲子铲那个过的蜂窝

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