北京御茶园_北京御茶园董事长妻子( 五 )


水香多变,层次感清晰,头三道青苔香明显,中间三道木质香突出,整个口腔颗粒感十足,舌苔饱满,紧接着高雅的兰花香娓娓道来,水路细腻清晰了起来,舌苔如淋甘露,清凉,薄荷感充满口腔,唇齿,喉咙,舌苔鸣泉 。
十三四泡开始,幽兰香伴着野生植物香以及粽叶味,甘醇爽,持续泡余味犹存 。
御茶园枞老水仙本款产品集各老枞水仙的特点,请御粉老茶友品鉴指导,慢慢体会 。
新品推荐——兀峰肉桂
武夷岩茶中的“峰”,就是一个垂直的独立的小山场,这些生长在不同位置的岩茶,有不同的特点 。代表山场:马枕峰、幔亭峰、三仰峰等处 。生长在峰顶的岩茶,面积大,地势开阔,相较更加地向阳 。
其中的马枕峰作为肉桂的发源地,环境适宜肉桂生长,周围山峰很多,茶树多生长在半山腰,光照时间充足,种在这些地形中的肉桂茶树,肉桂的特征更加明显,更加浓烈 。比如桂皮香,就十分浓郁,杯盖上有,茶汤里也有 。
在回甘上,还会惊艳地浮现 。比如辛辣感,在茶汤里,就会很清晰地呈现出来,让人明明白白地尝到喝到,感受得到 。不比坑与涧里的肉桂,那股辛辣感,欲说还休,欲拒还迎 。
岩峰上的肉桂如果还带有花香,那么这股花香,一般会是类似玉兰花香、栀子花香、桂花香之类馥郁浓烈的香型 。岩峰上的肉桂会让口腔生津、让喉咙产生舒适感和开阔感 。
滋味存在于舌面上,停留三到五分钟,回甘还带着山场的气韵,还可以从山场气韵里感受到茶树的生长环境,独有的地形地貌 。比如岩石、山涧、花木的气息 。
兀峰肉桂这般好茶,值得更好的对待 。值得细细喝,慢慢品 。
御茶园每一款岩茶都藏着武夷山的往事
老茶客有饮茶经验一品即知
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