去掉柠檬籽 。
如果你不想做的柠檬凤爪尝起来很苦 。而且柠檬籽是柠檬的时候要去掉 。因为柠檬籽含有很多苦味 。去掉之后就不会那么苦了 。
避免腌制柠檬时间过长 。
柠檬腌制的时间越长 ， 味道越苦 。所以做柠檬凤爪的时候 ， 建议先把柠檬切成两半 。然后挤出柠檬汁 。最后 ， 将柠檬切片 。柠檬片腌制3小时后取出 。这样做出来的柠檬凤爪就不会苦了 。
使用新鲜的原料
如果你想做柠檬鸡爪 。一定要用新鲜的食材 。这样不仅可以保证成品不会有异味 。而且吃起来更健康 。
【柠檬鸡爪怎么做不苦】

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