胡麻油正确的食用方法可高温吗

【胡麻油正确的食用方法可高温吗】高温不建议用香油。因为亚麻籽油中含有-亚麻酸。这是一种相对活跃的不饱和脂肪酸。它也是一种天然抗氧化剂。一旦加热。温度超过45度后。它将被摧毁。会影响食物的口感和营养价值。一般来说。食用香油最好直接吃。它经常被用来做沙拉。