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现在很多年轻人都不知道北京莲花白酒,更不知道曾经莲花白酒的故事,作为曾经北京本土的宫廷御酒,如今很少见了,特别是在北京本地,基本上买不到,究竟为什么北京莲花白酒没了呢?主要还是商标注册的问题,作为北京本土品牌结果只能由河南养生殿生产,所以如今只有河南产没有北京产 。
北京莲花白酒消失的原因【为什么北京莲花白酒没了】为什么北京莲花白酒没了?其实就是商标权的问题,由于商标注册权,北京输掉了官司,所以只能由河南养生殿生产,但这原本是北京特产,结果只能在河南生产,就遭到部分北京人的抵制,所以如今莲花白酒沦为小众,在北京更是见不到 。
要知道北京莲花白的酿造可追溯至明朝万历年间,是北京地区历史最悠久的佳酿之一,是选用白色的花蕊酿酒,因此得名莲花白,当然还要添加数十味中药草,令其成为滋补药酒,在明清时期,莲花白一直都属于宫廷秘方,是宫廷御酒 。
在清朝中期秘方流传出来,可惜在清朝倒台后的混乱中,秘方几近失传,直到上世纪六十年代,北京葡萄酒厂发掘整理出莲花白酒的配方,选用海淀出产的白莲花,加入20多种名贵中药材陈酿出莲花白酒 。
可惜后来因商标权的问题,导致北京葡萄酒厂在上世纪七八十年代就已经停产,如果市面上还能找到北京葡萄酒厂出品的“丰收牌”莲花白酒,那可都是四五十年的老酒了,而且是喝一瓶少一瓶 。
至于拿到商标的河南莲花白酒,如今市场上也能零星看到一些,只不过受众人群并不广,沦为地方小众白酒,以至于省外的年轻朋友都没有见过,甚至都不知道还有北京莲花白酒这一宫廷御酒,可惜了 。
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