干黑木耳浸泡后可含有多种细菌 。如果生吃的话 。会摄入体内的这些细菌毒素 。造成身体不适 。常见症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、水样便、发烧和其他肠胃炎症状 。
如果是食用变质的木耳 。它可能含有酵母酸 。通常进食后2-24小时会出现上腹部不适、恶心、呕吐、轻度腹泻、头晕、全身无力等症状 。严重者出现皮肤发黄、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等症状 。可能发生 。而且米酵母酸中毒后的死亡率在40%以上 。非常危险 。
【木耳没有焯水吃了会怎么样】

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