当然可以 。但是不建议用开水 。
如果只是白开水 。可以做新鲜的牛肉卷 。但是，通常不建议使用这种方法 。因为生牛肉会含有细菌和寄生虫 。而且开水也不能完全杀死它 。这样会带来很多安全隐患 。
所以想吃牛肉卷，一定要把牛肉卷放进锅里，高温煮 。这样就可以去除牛肉中的细菌和寄生虫 。
【牛肉卷能用开水烫熟吗】

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