不建议更换酱油 。
虽然味道很鲜而且用了酱油 。但是黑酱油里有焦糖 。主要用于食品着色 。但是味道很鲜，上色效果不明显 。其次 。很好吃 。非常好吃 。黑豆味道浓郁 。味道醇厚，回味无穷 。而且酱油的味道也没那么咸 。因为焦糖 。所以你也会尝起来有点甜 。两者还是有一些区别的 。不过，最好根据不同菜品的烹饪需要，选择是用很鲜的酱油还是用很黑的酱油 。
【味极鲜能代替老抽吗】

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