正宗的培根是用猪肉做的 ， 一般分3种 ， 分别是厚培根、五花肉培根、外脊培根 。对应的脂肪含量差别很大 ， 厚培根脂肪含量60-70% ， 五花肉培根脂含量20-30% ， 外脊培根脂肪含量仅为5-10% 。
【培根是什么肉做成的？培根是什么肉做的是生还是熟】而现在市场有很多培根 ， 一斤才十几块 ， 这主要原料用的不是纯肉 ， 而是复合肉 。比如说鸭肉、鸡肉、淀粉、大豆分离蛋白等等 ，  *** 而成的“人造肉” ， 然后加工成培根 。

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