田螺是生活中常见的水产品 。肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。具有清热、解渴、明目等功效 。但是因为体积小 。所以很难吸出来 。所以炒螺蛳的方式更重要 。具体做法如下：
配料：田螺、油、盐、姜 。大蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒、啤酒、耗油、酱油、紫苏叶 。
练习：
1.将吐沙泥的田螺的尾巴去掉 ， 放入清水中备用 。
2.姜、蒜洗净切段备用 。干辣椒洗净切丝备用 。
3.在锅里放油 。把姜加入油中 。大蒜 。八角 。芬芳的树叶 。花椒干辣椒爆香 。
【田螺怎么做容易吸出来】4.然后将田螺放入锅中翻炒5分钟左右 。
5.然后再加一瓶啤酒 。少许料酒 。大火煮15分钟收汁 。
6.当汁液被快速收集时 。加盐 。汽油消耗 。生酱油 。紫苏叶 。翻炒后上桌 。

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