1.准备一盆清水 。将新鲜牡蛎倒入水中；
2.然后倒入适量的盐、小苏打、白醋等可以清洗生蚝的材料 。将牡蛎放入水中浸泡约10-20分钟；
3.准备一副橡胶手套 。因为牡蛎壳很硬 。这可以防止受伤 。然后准备刷子；
4.用刷子把牡蛎壳刷干净 。并倒掉脏水；
5.撬开牡蛎壳，把它放入盆中 。添加干净的水 。并倒入少许食用油；
6.浸泡几分钟，然后去掉牡蛎中间的黑色部分 。
【牡蛎要怎么清洗】

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