北京调料市场在哪里？北京调料市场有哪些( 四 )

现如今，在诸多农贸市场里，不仅有通州特色的美食小吃，外省市的不少特色美食小吃也落户通州很久。永顺炸鸡、李姥姥饹馇盒、年糕坨、切糕、油炒面、毛鸡蛋、牛街的熟食、山东的大煎饼、邯郸羊汤、河南烩面和鸡蛋灌饼、新疆的馕、山东高桩呛面馒头、四川的酸辣粉......吸引着八方食客的到来。
在玉桥中路铁路桥北侧路东有个通园农贸市场，建于1999年，那里油饼、油条、炸糕、煎饼、油炸葱花饼、丝糕、东北筋饼、豆腐脑、豆浆、紫米粥、麻辣粉、肉丝面等美食应有尽有。既有早点，也有主食。
特别值得一提的是，在市场里曾经有一对东北来的年轻夫妻俩，专卖黄橙橙的东北大渣子粥、菜团子和贴饼子，从早到晚没时闲儿的功夫。他们摊位的十几个桌子旁总是满满的人。这里还有卖油炸葱油饼的，这种饼做好以后切开用秤约着卖，您要吃的话，再来一碗西安乾县的豆腐脑，撒上辣椒油，您就吃吧，那叫一个过瘾，吃了还想吃。这种豆腐脑放在一个不大不小的缸里，缸的外边用薄棉被裹着保温，上边用小白被盖着，摊主在卖的时候，用铜制浅勺从缸里轻轻舀到碗中一片，反复操作，层层叠放。然后浇上酱油、蒜汁、油泼辣子等佐料，红白相间，味浓辣香，嫩滑顺口，看着就馋人。
后来，通园农贸市场进行升级改造，建了大厅，名字也改成运河通源市场。这里在大厅北侧有一排平房卖美食，有通州的永顺炸鸡、牛街的熟食、武汉的久久鸭、南京的盐水鸭等美味儿。在大厅里还有陕西的凉皮和凉面等特色食品。
通州滨河中路与运河西大街交汇处西南角有个运河源花鸟市场，地处北运河西岸，后来升级改造后更名为大运河市场。这里除了花鸟，卖什么的都有。更值得一提的是，市场内有个东关刘记卤煮火烧摊位，每天早上和上午，好吃这口儿的人，来了一波又一波。还有从京城慕名而来的。东关刘记卤煮摊位摊主刘凤旺做卤煮已有30多年。他做的卤煮口感好，大肠儿软烂，小肠儿肉香味浓，给的量大，汤随便喝。多年前，东关刘记卤煮已经不在这里了，另一家闫记卤煮已经在市场的平房餐厅落户，这家卤煮已经经营十多年了，原先在梨园地区，后来来到了这里。据店主说，这里的营业面积大，又是居民稠密区，生意十分红火。他们的炸辣椒别有一番风味，您去了尝一尝就知道了。
顺便再说说，往常大街面上修鞋的、修拉锁的、配钥匙的，这些和老百姓生活密切联系的行当，这些年在街面上已经看不到了，有的已经在农贸市场落户，有了这些行当，您的鞋、拉锁和钥匙坏了，还用着急吗?谁要做个被窝被褥和荞麦皮枕头，也不用满世界找了，农贸市场里就有，现场做很快就能拿走。您要是定做窗帘，人家还能到您家里安装。在梨园东里农贸市场还有两家理发店，其中有一个店名叫“百姓理发”，顾名思义，这个名字起得好，亲切。您到市场购物的时候顺便理理发，还能焗染烫，理发师傅的手艺和您所花的银子肯定能让您满意。这些行当，别看不起眼，可谁也离不开。
正所谓市井百态寻常生活，在通州这片土地上，市场越办越好，商品越来越丰富，越来越让老百姓称心如意。对中老年人来说，有空不去逛逛市场，买点什么，心里就好像缺少了什么似的。喜欢逛市场，买东西的人究竟图的是什么?那还用说，图的不就是那股子热热闹闹，挨挨挤挤，生之乐趣，最抚凡人心的人间烟火味儿吗，您说呢?
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