往锅里洒些冷水 。
馒头刚蒸好的时候 。其中，热度依然较高 。包子底还是软的 。直接拿很容易，但是拿不下来 。可以在包子中间撒点凉水 。可以缓解包子底部粘连 。一般把整个包子拿出来比较容易 。
如果温度太高 。包子紧紧贴在蒸笼布上 。你可以直接从一边拿起蒸笼布 。把馒头倒扣在蒸笼上 。用冷水拍打包子底部 。包子可以很快拿出来 。如果用蒸锅的话 。可以直接把蒸笼拿出来 。等包子凉了变硬 。把它倒过来打 。也基本可以完全取出 。
【包子蒸好后粘住拿不起】

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