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【什锦馒头丁的做法大全 什锦馒头】1、将燕麦洗净 ， 加水提前浸泡2个小时 。
2、把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟 。
3、加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟 。
4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透 。
5、关火 ， 盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟) 。
6、早上起床后 ， 大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁 。
7、开大火把燕麦粥煮开 ， 把南瓜丁倒入粥中，中小火煮 。

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