建议带壳煮或蒸 。
【鹅蛋怎么吃最营养】不同的烹饪方式 。营养保留的程度不同 。在高温老化过程中 。或多或少 ， 有些营养会蒸发掉 。鹅的蛋壳有一定的保护能力 。可以防止鹅蛋营养流失过多 。尽可能多的保留营养 。
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