文章插图
2、把蒸熟的芋头加入适量食盐、白糖 ， 用勺子压成芋头泥 。
3、用手抓一团芋头泥 ， 搓成圆球后压扁 。准备一碗鸡蛋液、一碗面包糠 ， 芋泥饼先放进鸡蛋液中 ， 再放进面包糠中 ， 把表面均匀地粘上一层面包糠 。
4、平底锅里倒入少量油 ， 五成热后把芋泥饼放入锅中 ， 开小火煎2分钟 ， 底部定型并且颜色金黄后翻个面 ， 继续煎2分钟 ， 但两面都变得颜色金黄后就可以了 。这样时间长 ， 但吃起来不油腻 。如果想节省时间 ， 可以用油炸的方式 ， 要是有空气炸锅也可以 。
这2个芋头的做法都很好吃 ， 很适合做早餐 ， 喜欢吃的朋友快试试吧 。觉得我的文章不错 ， 请给我点赞、评论、转发、收藏、关注 ， 下次见 。

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