当然可以 。
煮好的鸡蛋羹继续回锅蒸3-5分钟 。观察它的形状 。如果表面还是水汪汪的 。可能是蒸鸡蛋羹的时候往鸡蛋汤里放了太多的水 。如果表面已经凝固 。意思是鸡蛋汤蒸熟了；你也可以把一根筷子插进鸡蛋汤里 。如果插入拔出后表面没有蛋羹块 。那么蛋羹没有熟 。反之 ， 就是熟了 。
【鸡蛋羹没熟可以回锅吗】

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