最好一直蒸 。
因为芋头本身含水量很少 。淀粉含量很高 。不过蒸过后应该会呈现出粉状的栗子味 。所以要高温加热水，让水保持沸腾 。并不断产生大量的水蒸气 。蒸香芋 。具体步骤可以参考以下方法：
1.先用水把芋头洗干净 。然后晾干水分备用 。
2.将适量的水倒入蒸锅中，倒出即可 。直接上锅蒸芋头 。大火蒸25分钟 。
3.蒸好后，轻轻一搓就可以把皮擦掉了 。也可以用筷子扎一下 。判断是不是蒸的 。
4.蒸荔浦芋头可以配炼乳吃 。如果不喜欢炼乳，可以直接吃 。可以根据个人喜好决定 。
【芋头隔水蒸要一直大火蒸吗】

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