水太多造成的 。
蒸南瓜要水蒸 。但不要太多水 。一般水的高度不能超过蒸盘 。不然水开了就上来了 。南瓜盘里也有很多水 。这样的南瓜吃起来会不那么甜 。没那么软糯 。
但是如果你用微波炉蒸南瓜 。你需要加点水 。因为微波炉是利用食物本身的水分子来加热的 。南瓜需要相对较长的时间来蒸 。如果根本没有水 。蒸过的南瓜会带走一些自己的水分 。它会变得非常干燥 。
【为什么南瓜蒸了不糯很多水】

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