冷藏保存
秋葵有很强的呼吸功能 。很容易变黄，变老 。如果不能及时食用或加工 。秋葵可以用保鲜袋或保鲜盒包装 。把它放进冰箱 。在低温环境下 。秋葵的呼吸作用会变慢 。可以保鲜 。可以保存7天左右 。
低温贮藏
焯水后可以晒干秋葵 。放入冰箱冷冻 。基本可以停止秋葵的生命活动 。它持续的时间更长 。但是随着储存时间的延长 。会导致一些营养成分的流失 。
冷水保存
【怎么防止秋葵变老】把秋葵放在塑料袋里 。放入4-5度流动冷水中 。等到冷却到10度左右 。再拿出来 。放在7-10度的环境里 。可以保鲜7-10天左右 。

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