只要是水煮，就有助于消化吸收 。
小米有甜有咸 。性冷淡 。归脾、胃、肾经 。具有健脾和中、滋阴清热、补肾安神的功效 。只要是彻底煮熟煮透的 。然后适度食用后对肠胃有一定的保养作用 。反之，如果不熟 。然后小米质地比较硬 。可能会对胃造成更大的负担 。
一般来说，煮的时间和小米是否泡过、锅碗瓢盆的种类、火候有很大关系 。一般情况下，普通砂锅煮的小米粥，30分钟左右就能煮烂 。如果想恶化，可以继续延长时间 。
【小米粥煮多长时间养胃】

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