它有一定的营养 。
蒸鸡蛋和煮鸡蛋一样 。活性成分和维生素会流失 。但是蛋白质更耐高温 。虽然高温后会变性 。但是营养不会有太大变化 。吃饭还是可以补充蛋白质的 。只是味道不好 。它尝起来很难 。而且还有一种渣感 。
【水蒸蛋蒸老了还有营养吗】

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