你心中的＂十大美食排行榜＂是什么？( 二 )

夏天最爱的美食。特别是在冰箱冰过以后拿出来吃。冰凉爽口。凉皮配上黄瓜丝和面筋。比大鱼大肉可口多了。
七豆角焖面
同样是一道经常在家自制的美食。将五花肉。豆芽。土豆块和豆角一起煸炒。调入酱油。盐糖。五香粉。加水一起焖煮。煮开后将湿面条平铺在菜上面。等水收干后将菜和面条拌一拌就可以了。有肉有蔬菜有主食。又美味又有营养。

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八锅贴
最爱吃的是牛肉锅贴。脆脆的外皮。鲜嫩多汁的牛肉馅儿。咬一口汁水四溢。吃时蘸上醋和辣椒酱可以解腻。最喜欢吃南京的七家湾锅贴。带点儿甜口。每次去南京玩儿必去店里打卡。

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九水饺
隔十天半个月就想吃一次水饺。不爱吃超市冷冻的。外面店里买的。喜欢吃自己包的。自己擀皮。新疆面粉又香又劲道。馅儿调得咸甜适中。这个季节的荠菜。酸菜都上市了。是包水饺的好食材。还可以用茴香。鲅鱼做馅。自己包水饺的好处是想吃啥馅儿调啥馅儿。皮薄馅大。没有外面卖的水饺那么油腻。

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十蛋炒饭
冰箱里的一碗剩饭。一个鸡蛋。就能炒上一碗简单的蛋炒饭。用荤油炒更香。起锅前一定要撒上一把葱花。这是蛋炒饭的灵魂。如果加上腊肠。青豆。胡萝卜。那就是一碗豪华版的蛋炒饭。这是中国人的餐桌上最常见的美食。也是中国人从小吃到大的美食。
【你心中的＂十大美食排行榜＂是什么？】

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