不需要 。
红薯表面有一层红薯皮 。只要不被破坏，就可以防止红薯里面的水分挥发 。保持其肉质湿润细嫩 。更何况红薯皮里面的焦皮是很多人喜欢吃的 。所以烤红薯的时候不需要抹油 。
如果红薯放在烤盘上烤，就不需要上油了 。如果担心弄脏烤盘，可以在烤盘上贴一层锡纸保护 。
【烤箱烤红薯用抹油吗】

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