为什么有的红酒瓶底凹进去的多,有的凹进去的少？( 二 )

为什么红酒瓶底部凹陷有深有浅？

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葡萄酒瓶底部的凹陷。最初是因为玻璃瓶在古代作为一种人工吹制的手工艺品。很难做到底部平整均匀。所以做成凹陷的更容易竖直放置。
随着工业的发展。现代工人已经可以很轻易的将玻璃瓶制作成整齐的平面。那为什么葡萄酒瓶还要保持凹陷的样子呢？
原因主要有以下几点：
1、凹陷的底部更加防滑。在长途运输中也更利于葡萄酒的稳定放置。
2、侍酒师在倒酒的时候。底部凹陷便于他们手持酒瓶。姿态也更加优雅。
3、葡萄酒。尤其是红葡萄酒在陈年过程中会有沉淀产生。底部凹槽有利于沉淀堆积。在侍酒师倒酒的时候会起到一个提示作用。防止把沉淀倒入客人的酒杯中。
明白了这些我们再回来看题主的问题。红酒瓶底部的凹陷为什么有深有浅？
这与酒庄的选择有关。有的酒庄喜欢厚重的或者高大的瓶形。但是葡萄酒瓶的容量一般都是750ml（甜酒或小支装的酒除外）。所以厚重高大的瓶子自然底部凹槽会深一些。
有些人认为底部凹槽深的红酒品质更高。我个人认为并非全无道理。
首先底部凹槽深的瓶子一般造价会更高一些。所以在同一个酒庄里。酿酒师自然会用贵的瓶子装成本更高的酒。
其次酿酒师更倾向于用底部凹槽更深的瓶子来盛装陈年潜力更强的酒。因为陈年时间越长红葡萄酒析出的沉淀越多。
【为什么有的红酒瓶底凹进去的多,有的凹进去的少？】但现在国内的葡萄酒消费更集中在送礼消费上。所以许多商家会用看起来更高大上的瓶子装品质非常普通的酒。因此瓶底凹槽的深浅与葡萄酒品质之间并无任何直接关系啦！