1.使用滋补药材：清汤火锅和麻辣油火锅不同 。虽然吃起来不辣 。但有些具有滋补作用的中药材，如当归、党参、红枣、枸杞等 。一般都是加进去的 。当这些药物的有效成分摄入过多时，很容易上火 。
2.吃肉过多：如果在吃清汤锅的同时吃了过多的羊肉、牛肉等肉类 。因为这些肉中蛋白质含量高 。而且很温暖 。吃多了，人体会出现上火的症状 。
【清汤火锅为什么也上火】

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