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【蔬菜营养之王大排行】
题主问：谁是蔬菜中的营养之王？这个问题凌耶我认为还真不好回答 。因为蔬菜是一个庞大家族 。成员形形色色 。营养素含量各有侧重 。但如何选到你最需要的品种呢？看完《蔬菜营养之王大排行》 。你心中就有数了 。
蛋白质之王：西兰花 。
“好脂肪”之王：马齿苋 。
维生素A之王：甘蓝 。
维生素D之王：蘑菇 。
维生素B1之王：黄豆 。
维生素B2之王：紫菜 。
维生素C之王：芥菜 。
叶黄素之王：甘蓝 。
叶酸之王：萝卜缨 。
维生素K之王：甘蓝 。
黄酮醇之王：绿菜花 。
钙元素之王：芸豆 。
铁元素之王：黑木耳 。
膳食纤维之王：辣椒 。

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