阿胶糕用砂锅会不会粘锅

【阿胶糕用砂锅会不会粘锅】
会有一些粘锅。
阿胶糕主要由阿胶、黄酒、红枣、枸杞、黑芝麻、核桃、冰糖等配料混合而成。阿胶是驴皮经过加工制成的。它含有一定量的树胶。所以加热后会融化。
而且其中所含的冰糖融化后也会有一定的粘性。如果是砂锅炒，会有一定的粘锅现象。很正常的情况。不会有大的影响。