不需要 。
蒸苹果不需要加水 。但是要在水里蒸 。因为如果你在这碗苹果里加了水，会让蒸熟的苹果变软 。而且会有很多汤 。这个苹果味道不会很好 。如果你把它放在水里蒸 。加热时，锅里的水会蒸发到苹果里 。让蒸过的苹果硬度适中 。味道会更好 。
【蒸苹果要不要放水】

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