配料：阿胶、红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖、黑芝麻、黄酒 。
练习：
1.在一个干净的陶瓷罐里 。倒阿胶 。加入黄酒 。文火煎制 。去除鱼腥味 。
2.阿胶融化发泡的时候 。加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖、黑芝麻 。不断搅拌，混合均匀 。防止粘锅底 。
3.大约半小时后 。据观察，红枣的颜色变成了紫色和黑色 。
4.更何况锅里的东西黏糊糊的 。说明阿胶糕已经熟了 。
然后选择干净、无水分的容器或保鲜膜 。将煮好的阿胶糕倒入其中 。用力挤压 。
5.必须冷却固化 。切成各种形状的蛋糕 。去做吧 。
【阿胶怎么熬制方法】

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