【生菜烫一下吃还是生吃好】因为生菜在烫的过程中会有一定程度的营养流失 。所以从营养的角度来说，生生菜会保留更多的营养成分 。对人体的营养价值会更高 。
但是现在市场上出售的大部分莴苣都是种植在温室里的 。可能会剩下更多的农药、鸡蛋、灰尘等杂质 。所以为了身体安全 。一般来说，吃之前最好先煮一下 。
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