文章插图
1、用料：红薯面五小碗、面粉四小碗、酵母一小勺、糖适量 。
2、红薯面＋面粉倒进一个盆子里 ， 用手拌匀，酵母粉用温水化开，边倒水边用筷子搅拌成絮状，待没有干粉后下手揉成面团 。盖上锅盖放在暖和的地方发酵 。
【红薯面馒头的制作方法和步骤 红薯面馒头的制作方法和步骤视频】3、发酵好的面团再用手揉至光滑，就开始捏馒头 ， 可以包红白糖，也可以包馅 。蒸锅里的水开了之后，把馒头放到蒸屉里至锅上，加盖等待半小时熟透后 ， 就可以享用了 。

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