看情况吧 。
1.如果雪莲果切开后氧化发黑 。短时间内不会产生有毒物质 。这种变黑是正常氧化的结果 。可以放心食用 。如果你觉得黑色部分影响食欲 。可以把不变黑的部分剪掉 。
2.如果雪莲果变黑，伴随着腐烂和异味 。说明雪莲果是被细菌或霉菌等大量有害物质孕育出来的 。持续食用会导致腹痛、腹泻等食物中毒症状 。不能吃 。
【雪莲果变黑能吃吗】

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