像前面朋友说的 。以前的农民生活不易 。每年祈求风调雨顺 。来年五谷丰登 。六畜兴旺 。可是很多时候事与愿违 。吃不上饭 。都是面黄肌瘦 。所以那时候以胖为美成为了人们的象征 。而猪又比较胖 。感觉很有福像 。
至于为什么把那块肉留给杀猪人 。这是因为杀猪不易 。也非常辛苦 。也体现了农民的热情大方 。认可小编回答的 。请点击关注并转发噢!

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其他观点:
【为什么农村过年管杀猪叫福猪呢?为什么最好的半柳肉要给杀猪师傅下酒?】个人观点:在以前祖先都是靠天吃饭的 。祖祖辈辈都是一个愿望 。祈求风调雨顺 。来年五谷丰登 。六畜兴旺 。可是很多时候事与愿违 。吃不上饭 。都是面黄肌瘦 。所以那时候以胖为美成为了人们的象征 。而猪又比较胖 。感觉很有福像 。所以过年杀猪可能是祖先们一年到头吃的最好的一顿 。能吃上猪肉得都是有福气的人 。所以叫福猪 。关于那块肉留给杀猪人 。也是对于他们的尊重吧 。至于是什么原因 。祖先们的规矩比较多 。不能妄加评论 。回答的不好 。请见谅 。
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