文章插图
1、食材：花椒10克、菜籽油1碗 。
【如何制花椒油 制作花椒油方法】2、花椒先清洗一下，去掉灰尘和碎枝叶 。
3、然后太阳底下晒干 。
4、菜籽油倒入锅中 ， 先中火烧至冒烟，用筷子插入油中，冒小泡泡，然后转小火 ， 注意一定要转最小火，晾两分钟 。
5、将花椒倒入油中，小心被油溅到 。因为花椒刚入油锅会呈沸腾状，等平息下来，炸两分钟 ， 关火，利用余温再慢慢熬 。
6、等油温彻底凉了下来，就用一个干净无水的容器装起，盖紧，阴凉处保存 。用的时候，用干净无水的勺子挖取 。
7、自制花椒油完成 。
8、拌面拌粉拌菜时来上一勺 。

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