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1、原料：低筋面粉、全蛋、鸡蛋黄、蜂蜜、糖粉、香草精 。
【蜂蜜蛋糕中间凹陷 蜂蜜凹蛋糕的做法】2、做法:6寸圆模用油纸铺好 。把全蛋、蛋黄、蜂蜜、糖粉装入一个干净无油无水的大碗里 。将大碗放入热水中（热水不感觉烫手的热度即可），用打蛋器高速搅打 。加入两滴香草精 ， 打至颜色发浅明显变粘稠即可 。筛入20g低筋面粉 ， 用刮刀翻拌均匀 。把翻拌好的面糊倒入模具中 ， 放入烤箱，175度烤14分钟 。从烤箱中拿出 ， 放在烤架上晾凉即可 。

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