配料：鸡爪、白糖、盐、醋、料酒、蒜粉、小米椒、柠檬、生抽、香油、辣椒油 。
1.先将白糖、盐、醋、料酒、蒜粉、小米椒、柠檬、生抽、香油、辣椒油等混合 。这一步可以根据自己的口味调整 。
2.鸡爪清洗干净 。切成小块 。放入锅中，煮熟后取出 。
3.用冷水冲洗，直到没有浑浊的水 。在冰水里泡一会儿 。
4.最后，将准备好的酱料和鸡爪充分混合 。最后放入冰箱冷藏腌制 。
【酸辣鸡爪怎么做】

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