1.可以用蛋液和淀粉代替 。
用一层蛋液包裹饺子 。然后加入适量水淀粉 。它可以隔绝湿气 。避免汤圆在油炸过程中出现爆炸现象 。它还可以使饺子的表面酥软可口 。和面包屑包的煎饺味道差不多 。
【不裹面包糠怎么炸汤圆】2.换成馒头片 。
材料：馒头2个 ， 料理机1台 。
工作方法
1.馒头做好了 。整晚都放在外面 。水蒸发了 。特别干的时候最好用它做面包屑 。
2.把馒头掰成小块 。你不需要把馒头的皮去掉 。把小块打碎就行了 。将馒头片放入烤盘 。
3.把馒头片放进烤箱 。低温烘焙 。蒸发掉所有的水分 。如果你喜欢白面包屑 。烤30分钟左右就可以拿出来了 。如果你喜欢金色的面包屑 。然后再把温度调高一点 。烘焙上色 。
4.将烤好的馒头片放入料理机中打碎 。颗粒的厚度可以通过研磨时间来选择 。包饺子不包面包屑很有效 。
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