不成熟
成熟的新鲜山竹壳捏起来柔软有弹性 。如果山竹壳很难捏 。可能是成熟度不够造成的 。山竹的壳色，不够成熟，会偏绿 。
放太久了
【山竹外壳硬怎么回事】如果山竹壳很难捏 。也可能是放置时间太久造成的 。山竹留久了 。它壳里的水会慢慢流走 。从而使山竹果变硬 。

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