怎么煎蛋好吃？ - 海南红网

【怎么煎蛋好吃？】
煎蛋一定要把热锅冷油放入！就是锅一烧热这才不粘锅。油倒入热起。关小火撒一点盐巴！这样油锅放入鸡蛋既不会让油喷出来而且鸡蛋不粘锅也不容坏。等下面煎熟定型在翻另一面煎熟即可食用！好了就是这么简单。个人做法。每个人不一样！

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其他观点：
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说实话。我算是一个吃货。虽做的不是特别好。但日常简单的饭菜倒是手到擒来。今天就教一教这些小宝贝儿们最简单的鸡蛋的煎法。
准备两个鸡蛋。打入碗中。也可以加入两小勺水。这样鸡蛋饼会更嫩一些。加入少量一点食盐口感会好一点。用筷子或打蛋器打散。使蛋黄与蛋清均匀混合。

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简单的煎鸡蛋其实没有什么技术含量。但恰恰是这样简单煎鸡蛋饼。学会了它再学鸡蛋炒菲菜、鸡蛋炒西红柿、鸡蛋炒......就容易多了。