1.不适合直接浸泡:因为陈皮在加工制作过程中会沾染一定的灰尘、污垢等杂质 。所以冲泡时不宜直接浸泡 。相反,你需要在浸泡之前冲洗陈皮 。
2、不适合温水浸泡:陈皮含有较多的挥发油、生物碱和黄酮类物质 。如果浸泡在温水中,其中所含的有效成分无法完全溶解 。所以建议用开水冲泡陈皮 。
3.不宜浸泡过久:陈皮中含有的一些成分有一定的苦味 。所以陈皮浸泡时间不宜过长 。不然茶汤就苦了 。
【泡陈皮的3个禁忌】
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