【豌豆苗有毒吗】
没有毒性 。
豌豆苗本身是无毒的 。它不含有毒物质 。所以一般情况下 ， 食用后不容易出现中毒症状 。所以不用太担心 。
但豌豆苗含有较多的皂甙和植物血凝素 。如果豌豆苗没有完全煮熟 。这些物质会引起人体不适 。如头晕、头痛、腹痛、腹泻、恶心和呕吐 。所以吃豌豆苗的时候 ， 一定要完全煮熟了才能吃 。

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