【马齿苋晒干后和生的功效是一样的吗】差不多吧 。
从营养学角度来说 。新鲜马齿苋水分充足 。有很多维生素 。如果马齿苋是干的 。马齿苋里的水分会流失 。维生素和一些微量元素也会被破坏 。但是这个影响不会太大 。和.马齿苋是一种很难保存的植物 。不可能一直用新鲜的马齿苋 。晒干会更有利于马齿苋的保存 。
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