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1、羊肚菌冷冻了还能吃，但是冻时间长了会影响口感，
【羊肚菌冷冻了还能吃吗 羊肚菌冷冻了还能吃吗有毒吗】2、冷藏保存：将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷藏层里，可以保存一到两天左右，之后就要尽快食用 ， 避免羊肚菌变质 。
3、冷冻保存：可以将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷冻层里，使羊肚菌冷冻结冰保存 ， 这个方法可以使新鲜的羊肚菌保存一个星期左右，其间要尽快食用，以免破坏了新鲜羊肚菌的口感 。
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