1.牡蛎壳不能直接食用 。
牡蛎的厚壳可以保护牡蛎肉 。因此，人们往往认为牡蛎肉包裹在坚硬的牡蛎壳里非常美味 。牡蛎壳非常坚硬 。所以都是弃壳吃肉 。牡蛎被藻类和微生物覆盖 。食用后可能会引起身体不适 。所以一般不建议直接吃牡蛎壳 。但牡蛎壳经过专业加工，可以制成中药牡蛎 。牡蛎煎服入药 。具有滋阴养血、安神清热的功效 。
2、生蚝内脏不建议食用 。
牡蛎的内脏很小 。是牡蛎的代谢产物 。还有一些赃物比如淤泥 。可能还有一些重金属 。建议在食用牡蛎之前，先去除其内脏 。
提示：牡蛎的内脏和牡蛎的肉有密切关系 。当你打开牡蛎时，你会发现一团黑糊糊的东西 。吃之前去掉黑色的部分 。
【请问生蚝哪里不能吃】

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