消毒、杀菌、去酸味 。
一般杨桃要用盐水泡一会儿再吃 。这是因为盐水具有消毒杀菌的功效 。这样可以去除杨桃表面的细菌和污垢 。吃的更干净卫生 。而且盐水浸泡可以溶解杨桃表面的一些有机酸 。味道没那么酸 。味道更好 。
但是，杨桃中的酸会刺激牙齿 。所以，口腔不好的人，建议不要吃太多 。
【杨桃为什么要泡了以后才能吃】

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