甜瓜的果肉和种子 。
苦瓜本身是苦的 。买苦瓜的时候，可以尽量选择嫩的苦瓜 。其次，苦瓜白色的果肉和籽是苦味重的地方 。这些部分需要在烹饪前去除 。味道不会太苦 。
如果还是苦的话 。然后你也可以将切好的苦瓜片放入热水中焯一会儿 。或者用盐腌一会儿 。用手将苦味物质挤出 。这个味道会好很多 。
【苦瓜哪里最苦】

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