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1、要看小米粥的具体情况而定 。
2、能喝的情况 。小米粥的中含有丰富的维生素、矿物质、糖类物质等营养成分 ， 属于养胃粥，对身体有一定的好处，如果放置一晚上没有发生变质的话 ， 那么是可以继续食用的 。
【过夜的小米粥还有营养吗 过夜的小米粥能喝吗】3、不能喝的情况 。小米粥中的水分、糖类含量丰富，极易受到微生物的污染，滋生细菌，若是放了一晚上 ， 出现了变酸、变馊、有异味等变质现象的话，那么这样的小米粥是不建议食用的 ， 以免出现肚子不舒服、拉肚子等肠胃不适的现象 。

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