为什么一些人要每天喝黑咖啡？( 二 )

当然黑咖啡首先是非常实际的提神醒脑功能。这属于硬实力。有时候真的是早上起来昏昏沉沉的时候。一杯黑咖啡下去你就能感觉到脑袋里的各种思路条条清晰各自归位。这功能基本是高度集中精神高效工作的刚需。

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嫌夏天煮咖啡太热用的冷萃壶。晚上放冰箱。第二天一早喝刚好
当然。对有些人来说。喝咖啡也远不止于喝咖啡。就像《父母爱情》里葛老师问安杰喜欢喝咖啡其实是喜欢什么？安杰说的。喜欢的是喝咖啡时的那种氛围和心情。拿出精美的杯具。慢慢去煮一壶咖啡。让咖啡香弥漫。然后悠悠坐下。细细去品……这样喝的咖啡。不是为了吃饱。不是为了解渴。甚至都不是为了提神。而只是享受去做这件事情的过程。生活中还有这样的时间与心情去做这样一件事情。本身就是值得庆幸的。不过其实这种情况基本上属于咖啡还不是日常消费的阶段。所以它不是生活琐碎。而是让你去感受琐碎之外的心情。

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摩卡壶直接煮出来的。直接喝也可。加水也可。
对于国外的生活习惯来说。咖啡就是日常。跟我们喝水喝茶没有太大区别。每天早起按下咖啡机。然后喝咖啡吃早餐是机械动作。是生活一部分。但当然也不并不代表咖啡就没有更多的意义。而是我发现不同地方城市里。咖啡都有各自的角色。

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偶尔会喝加奶的。尝试拉花。失败。
我在墨尔本生活过。这是一个以咖啡著称的城市。随随便便一个街角小咖啡馆。只是一个窗口几个座位而已。咖啡师可能都是获国际大奖的。出品相当惊艳。而且不忙的时候他还会细细跟你讲其实咖啡比赛比的是什么。咖啡豆要怎么选择。咖啡和奶怎样的比例才能做出一杯浓郁香醇的咖啡……所以墨尔本的咖啡讲究调配的比例。有很多很多的选择。点一杯咖啡光单是的奶就可以选择燕麦奶脱脂奶全脂奶等等等……

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外出旅行的话。一般就是带挂耳咖啡比较方便。
而巴黎的咖啡馆。我们常说其实喝的不是咖啡。而是消磨一段时光。基本上当你在巴黎咖啡馆点一杯咖啡。没人会问你是要什么咖啡。直接上来就是一小杯黑咖。边上配着一包糖以及一块小饼干。星巴克里五花八门的选择对他们来说都太多了。不必要。而那一小杯黑咖的味道就见仁见智。反正有时候我是捏着鼻子喝下去的。而她们好像也是不在意。仿佛咖啡味道是次要的。要的是阳光下路边喝咖啡的心情。

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冬天的热咖啡和暖阳。
意大利也一样。基本上只有意式特浓espresso是他们眼中的咖啡。我到过米兰一次。想着去lavazza的旗舰店喝下咖啡。先点一杯expresso果然惊艳没有失望。再试了一下法压壶的。就发现简直是咖啡味的水。我实在没忍住让店员解释一下。他也无奈只好给我换了一杯冰美式。还是一样。仿佛就是用水过了一遍刚才煮espresso的壶倒出来的……不过其实我也才发现lavazza在国内那么出名。其实意大利本地人很少喝。
到现在每天一杯黑咖啡成了日常所需。并不是什么装逼的需要。只是一种习惯。跟我爸天天喝茶差不多。
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