（5）门花开放后，在株行两侧5-10cm处重施1次追肥，然后深中耕和培土起垄，增加线辣椒根系的覆土厚度，可防倒伏 。
3、调整植株
（1）当线椒门花开放或果长1-2cm时，抹掉门果以下主茎上的分枝以及叶片 。
（2）抹芽的时间以下午和芽不过寸（芽长＜3.3cm）为宜 。
（3）立秋后的3-5天摘心，整枝摘心利于提高田间通风透光度，减少病害和烂果，使植株生长的更健壮，提早成熟且增加约10%的产量 。
4、采收
（1）9月下旬开始采收鲜红椒，采收时要去蒂 ， 采收时间不可超过11月20日 。
（2）采收的标准为果实全变为深红且近萼片的一端也变红 。

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